⒈ 把食品加调料拌和凉着吃。
例 凉拌粉皮。
英 dress cold vegetable in sauce; by 爱词网（2ci.NEt)
⒈ 亦作“凉拌”。
⒉ 将食品加佐料冷拌。
例 如：凉拌豆腐。
⒊ 指冷拌的菜。多用来下酒。
例 如：一个大盘凉拌，两个热炒。 （wWW.2CI.net)
⒈ 菜肴冷食的调理方法。
例 如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
把凉的食品加调料拌和：～菜ㄧ～粉皮 ㄧ黄瓜可以～着吃。
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